十一月的南美暖意融融，亞太經合組織第三十一次領導人非正式會議正式落幕，在短短兩天時間里，APEC成員間的互動格外熱烈。習主席宣布中國將擔任亞太經合組織2026年東道主，期待同各方一道深化亞太合作，造福亞太人民。數十年來，亞太地區經濟保持強勁增長，創造了舉世矚目的“亞太奇跡”，成功絕非偶然。亞太如何繼續做推動經濟全球化的火車頭？中秘兩國升級自貿協定，如何惠及大洋彼岸的“鄰居”？

秘魯和墨西哥同為拉美國家，同為APEC成員國。本期《互鑒》和來自秘魯、墨西哥的嘉賓一起講講中拉之間的友好故事，聊聊“生意經”里的新變化，感受開放與合作的帶來的經濟發展活力。

秘魯是距離中國第七遠的國家，我們先跨越半個地球，去感受這個將中國人視為“老鄉”的國家。漫步在利馬街頭，不僅隨處可見與我們相似的膚色與面孔，甚至還有中國味十足的亭臺樓閣小橋流水。走進當地菜市場，撲面而來的煙火氣讓人心生親切。在這里仙人掌竟然是可以吃！而且還有一種神秘的飲料叫“印加可樂”，不僅顏色和我們常見的可樂大不相同，口味也是大相徑庭。快跟隨記者的腳步一起去看一看。利馬CityWalk，立馬出發！

2024年，是首批華人抵達秘魯175周年。現在，大約每十個秘魯人中，就有一人擁有華裔血統，總數達250萬至310萬。華人漂洋過海，不僅促進了當地經濟文化的發展，更將醬油、炒飯、云吞等中國味道融入秘魯風味，連發音都讓你似曾相識。想點一碗海鮮餛飩？在利馬中餐館就直接這么說！

“秘魯”音譯自西班牙語“Perú”，我們接觸到的絕大多數帶“秘”的詞語都讀“密”，為啥偏偏就秘魯特殊？秘魯的“秘”字 ，為啥讀“bi”?而不讀“mi”呢？一起冷知識get√！

同為APEC成員國，墨西哥嘉賓也帶來了自己家鄉的神獸，色彩艷麗的“愛波瑞吉”你見過嗎？這是一種墨西哥民間純手工制作的藝術雕塑。要知道，世界上沒有兩只一模一樣的Alebrijes（愛波瑞吉），而且它曾還被榮幸地選作國禮。2013年4月，在博鰲亞洲論壇舉行期間，時任墨西哥總統培尼亞還把一件“愛波瑞吉”贈送給中國，小神獸見證了大友誼。

文化交流拉近了彼此的心理距離，貿易繁榮為APEC成員國帶來了更多的發展機遇。當地時間11月14日，在習近平主席和秘魯總統博魯阿爾特的共同見證下，中秘雙方在利馬簽署《中華人民共和國政府和秘魯共和國政府關于升級 <中華人民共和國政府與秘魯共和國政府自由貿易協定> 的議定書》。什么是自貿協定原產地證書？這個證書上都有哪些內容？買賣雙方如何享受稅率優惠？嘉賓帶著一份文件做客《互鑒》，帶你把它們搞清楚……

不聊不知道，拉美真奇妙。11月15日、17日、19日、21日 17:00，跟隨央視新聞頻道《互鑒》節目，一起走近豐饒美麗的拉美，領略風土人情，看璀璨文明交流互鑒。